Bodegas Viña BuenaVal Aranda Roble
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Val Aranda Roble de la Bodegas Viña Buena
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Val Aranda Roble de Bodegas Viña Buena de la región de Castille-et-Léon es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Val Aranda Roble.
Maridajes que funcionan perfectamente con Val Aranda Roble
Maridajes originales con Val Aranda Roble
El Val Aranda Roble de Bodegas Viña Buena coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastasciutta (córcega), guiso de cordero al horno o pechuga de pato en papillote (barbacoa).
Detalles e información técnica sobre la Bodegas Viña Buena
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
Información sobre el Bodegas Viña Buena
La Bodegas Viña Buena es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Ribera del Duero para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribera del Duero
Cuna de los grandes tintos españoles modernos: Tempranillo (95% del viñedo, aquí Tinto Fino) potente, profundo y elegante con notas de cereza negra, mora, ciruela confitada, cuero, cedro y especias, taninos firmes y acidez sostenida gracias a la altitud (720-1100 m). Clasificación por edad: Crianza, Reserva, Gran Reserva. Clima continental riguroso, suelos arcillo-calcáreos. DO desde 1982, 19.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Cuna de los grandes tintos castellanos en altiplanos de altitud (450-1000 m) del Duero. Tempranillo rey (Tinto Fino, Tinta de Toro): tintos potentes y estructurados con notas de cereza negra, mora, ciruela, cuero y especias, taninos firmes y longitud dignas de las grandes guardas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía fresca y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda, hierba cortada y cítricos.
La palabra del vino: Tanin
Un compuesto natural contenido en la piel de la uva, la semilla o la parte leñosa del racimo, el escobajo. La maceración de los vinos tintos permite la extracción de los taninos, que dan la textura, la solidez y también la suavidad cuando los taninos están "maduros". El enólogo busca sobre todo extraer los taninos de la piel, los más maduros y nobles. Los taninos de la semilla o del tallo, que son más "verdes", sobre todo en los años medios, dan al vino dureza y astringencia. Los vinos de Burdeos (basados en el Cabernet y el Merlot) están llenos de taninos, los de Borgoña mucho menos, y el Pinot Noir contiene pocos.
