Bodega EspeltEfímera
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Efímera de la Bodega Espelt
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Efímera de Bodega Espelt de la región de Catalogne es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Efímera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Efímera
Maridajes originales con Efímera
El Efímera de Bodega Espelt coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedos con foie gras, spaghetti cacio e pepe o ballotina de pavo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Espelt
Descubra la variedad de uva: Folle blanche
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Efímera de Bodega Espelt son 2017, 2018
Información sobre el Bodega Espelt
La Bodega Espelt es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 40 de vinos a la venta en la de Empordà para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Empordà
La región vinícola de Empordà. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Castillo Perelada y Domaine Maselva. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Catalogne
Cataluña (Catalunya en catalán y Cataluña en español) es una comunidad autónoma del noreste de España. Se extiende desde la comarca histórica del Montsia en el sur hasta la frontera con Francia en el norte. El mar Mediterráneo forma su frontera oriental y ofrece 580 km de costa. La D.
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Uva.
