Bodega MaselvaCollecció Privada
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Collecció Privada de la Bodega Maselva. se encuentra en el primer 5 de de Empordà de vinos.
Estructura gustativa del Collecció Privada de la Bodega Maselva
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Collecció Privada de Bodega Maselva de la región de Catalogne es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Collecció Privada.
Maridajes que funcionan perfectamente con Collecció Privada
Maridajes originales con Collecció Privada
El Collecció Privada de Bodega Maselva coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), tagliatelle carbonara 'especial' o buey bourguignon con cookéo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Maselva
Descubra la variedad de uva: Prunelard
Tintos estructurados y coloridos, de color rubí oscuro, taninos firmes y boca densa, con aromas característicos de frutos negros (mora, grosella negra), ciruela, endrino (de ahí su nombre), cereza negra, especias y notas balsámicas. Bello potencial de guarda. Antaño casi desaparecido, redescubierto y preservado por su valor genético: progenitor biológico del malbec. Cultivado por algunos viticultores de Gaillac en Gaillac AOC. Variedad francesa autóctona del Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Collecció Privada de Bodega Maselva son 2012, 0, 2014, 2013
Información sobre el Bodega Maselva
La Bodega Maselva es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Empordà para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Empordà
DO catalana del nordeste bajo la tramontana, entre Figueres y la costa, terruño esquistoso y granítico. Rosados frescos y gastronómicos como especialidad reconocida: Garnatxa y Cariñena por sangrado con notas de fresa, frambuesa, cítricos, hierbas mediterráneas y toque salino marino. Tintos suaves de Garnatxa (cereza, garriga) y Cariñena (mora, especias). Garnatxa de l'Empordà como dulce natural oxidativo (higo, nuez, caramelo).
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Maduración
La transformación que sufre la uva al enriquecerse de azúcar y perder parte de su acidez para alcanzar la madurez.
