Bodega EvidênciaReserva Encruzado
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Reserva Encruzado de la Bodega Evidência
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserva Encruzado de Bodega Evidência de la región de Beiras es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Reserva Encruzado de Bodega Evidência de la región de Beiras suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), cítricos.
Maridaje con Reserva Encruzado.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserva Encruzado
Maridajes originales con Reserva Encruzado
El Reserva Encruzado de Bodega Evidência coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de paella gigante cocinada al fuego de leña, mini quiches sin masa con atún y tomate o bacalao gratinado al estilo paolita.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Evidência
Descubra la variedad de uva: Khendorni
Seguramente de origen armenio. Sin embargo, hay que señalar que en Azerbaiyán se cultiva una variedad de uva llamada Khindogny, con el sinónimo Khendorni, que se parece a dos gotas de agua. En Francia, Khendorni es prácticamente desconocido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva Encruzado de Bodega Evidência son 2016, 2017
Información sobre el Bodega Evidência
La Bodega Evidência es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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