Bodega FabbioliZinfandel
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso de cabra.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Zinfandel de Bodega Fabbioli de la región de Virginie suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Zinfandel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Zinfandel
Maridajes originales con Zinfandel
El Zinfandel de Bodega Fabbioli coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de rape con tallarines de verduras, zapatillas con cordero o migliacci (córcega).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fabbioli
Descubra la variedad de uva: Zinfandel
Tintos generosos y alcohólicos, de robe oscuro y boca golosa, con aromas de mora en confitura, frambuesa, pimienta negra, regaliz, canela y notas de fruta cocida. También vinificado en rosado dulce popular (White Zinfandel). Estrella de California (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) con buscadas viñas centenarias. Idéntico al Primitivo italiano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Zinfandel de Bodega Fabbioli son 2013, 0
Información sobre el Bodega Fabbioli
La Bodega Fabbioli es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Middleburg Virginia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Middleburg Virginia
AVA del Piemonte norte de Virginia (Fauquier, Loudoun), a 80 km de Washington DC, subsuelo granítico, 140–170 m. Cabernet Franc es el tinto de referencia: especiado y elegante con frambuesa, cereza, pimienta verde, hierbas y cedro, taninos finos. Viognier (albaricoque, melocotón, flores) es el blanco de referencia. Norton autóctono rústico; ensamblajes burdeos y Chardonnay en complemento.
La región vinícola de Virginie
Polo cualitativo de la costa este americana, firma única en Viognier: blancos amplios y perfumados con notas de albaricoque, melocotón blanco, miel y flores, boca sedosa. Cabernet Franc estrella en tinto, fino y fresco (frambuesa, pimiento maduro, especias). También Petit Verdot denso, Merlot redondo, Chardonnay equilibrado, Vidal Blanc y Norton nativo. Clima continental húmedo templado por los Apalaches, 8 AVA (Monticello, Shenandoah).
La palabra del vino: Turbidez
Estado de un vino turbio, debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.
