Bodega Fabbrica di San MartinoArcipress Rosso
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Ciliegiolo y el Sangiovese.
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Arcipress Rosso de la Bodega Fabbrica di San Martino. se encuentra en el primer 5 de de Colline Lucchesi de vinos.
Estructura gustativa del Arcipress Rosso de la Bodega Fabbrica di San Martino
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Arcipress Rosso de Bodega Fabbrica di San Martino de la región de Toscane es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Arcipress Rosso de Bodega Fabbrica di San Martino de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o frutas negras y a veces también aromas de fruta desecada.
Maridaje con Arcipress Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Arcipress Rosso
Maridajes originales con Arcipress Rosso
El Arcipress Rosso de Bodega Fabbrica di San Martino coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de rollos de carne rellenos, tagine de cordero con habas o chuleta de ternera a la normandía.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fabbrica di San Martino
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Arcipress Rosso de Bodega Fabbrica di San Martino son 2014, 2015, 2012, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Fabbrica di San Martino
La Bodega Fabbrica di San Martino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Colline Lucchesi para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colline Lucchesi
La región vinícola de Colline Lucchesi. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine La Badiola y Domaine Pieve Santo Stefano. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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