Bodega FairviewBarbera
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o queso suave.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Barbera de Bodega Fairview de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barbera
Maridajes originales con Barbera
El Barbera de Bodega Fairview coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de pavo relleno de castañas, sushi californiano (maki invertido) o auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fairview
Descubra la variedad de uva: Maratheftiko
Tintos estructurados e intensamente coloreados de guarda, de color púrpura profundo, taninos firmes y boca amplia, con aromas de frutos negros (mora, grosella negra), especias, garriga mediterránea y notas de cuero. Perfil poderoso de altitud. Considerada la mejor uva tinta de Chipre, vive un renacimiento cualitativo entre los viticultores chipriotas modernos. Uva negra autóctona de Chipre, cultivada en altitud en los montes Troodos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barbera de Bodega Fairview son 2017, 2015, 2013, 2011 y 0.
Información sobre el Bodega Fairview
La Bodega Fairview es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 99 de vinos a la venta en la de Coastal Region para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coastal Region
Corazón vinícola sudafricano (Western Cape), élite cualitativa. Chenin Blanc firma ("Steen"): blancos amplios con notas de manzana, pera, membrillo, miel y cítricos. Cabernet Sauvignon denso (grosella negra, eucalipto, tabaco), Shiraz especiado y Pinotage autóctono ahumado (cereza, café). Constantia histórica por sus legendarios vinos dulces.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Perfume
Un olor agradable que se asocia comúnmente con las flores.
