Bodega Famille Cochard GaillardLe Boyard Pinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Le Boyard Pinot Noir de la Bodega Famille Cochard Gaillard
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Boyard Pinot Noir de Bodega Famille Cochard Gaillard de la región de Vaud es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Le Boyard Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Boyard Pinot Noir
Maridajes originales con Le Boyard Pinot Noir
El Le Boyard Pinot Noir de Bodega Famille Cochard Gaillard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de las albóndigas de tata simone, chuletas de ternera empanadas o pechuga de pato asada rellena de foie gras confitado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Famille Cochard Gaillard
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Famille Cochard Gaillard
La Bodega Famille Cochard Gaillard es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Ollon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ollon
La región vinícola de Ollon. se encuentra en la región de Chablais de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Bernard Cavé y Domaine La Combaz. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
La palabra del vino: Rebêche (champán)
Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
