Bodega FleischmannDornfelder Halbtrocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Dornfelder Halbtrocken de la Bodega Fleischmann
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dornfelder Halbtrocken de Bodega Fleischmann de la región de Pfalz es un poderoso .
Maridaje con Dornfelder Halbtrocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dornfelder Halbtrocken
Maridajes originales con Dornfelder Halbtrocken
El Dornfelder Halbtrocken de Bodega Fleischmann coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de salsa boloñesa pipe rigate, filete de ternera con colmenillas o gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fleischmann
Descubra la variedad de uva: Dornfelder
Tintos intensamente coloreados y afrutados, de robe purpúrea densa, taninos suaves y paladar generoso, con aromas de cereza negra, mora, ciruela y notas florales. Elaborado en tintos ligeros fáciles, cuvées semisecas populares y versiones más estructuradas en barrica. Segunda variedad tinta más plantada en Alemania (Palatinado, Rheinhessen, Württemberg). Cruce helfensteiner × heroldrebe creado en 1955 en Weinsberg por August Herold.
Información sobre el Bodega Fleischmann
La Bodega Fleischmann es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
Riesling carnoso, seco y afrutado, firma de la región: melocotón amarillo, albaricoque, cítricos maduros, bonita tensión mineral. Mayor zona alemana de tintos (40%) con Spätburgunder sedoso de frutos rojos y especias, Dornfelder más oscuro y estructurado, Portugieser suave. Algunos Pinot Blanc y Pinot Gris redondos. Viñedo de 23.
La palabra del vino: Densidad por hectárea
Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).
