Bodega FoncalieuSaint-Chinian Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Saint-Chinian Rouge de la Bodega Foncalieu
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Saint-Chinian Rouge de Bodega Foncalieu de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Saint-Chinian Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saint-Chinian Rouge
Maridajes originales con Saint-Chinian Rouge
El Saint-Chinian Rouge de Bodega Foncalieu coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pot-au-feu de ternera, pastel de carne y cabra o paupiettes en cazuela con crema.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Foncalieu
Descubra la variedad de uva: Incrocio Manzoni
Blancos secos estructurados y aromáticos, de color amarillo pálido, paladar amplio y acidez fresca, con aromas de frutos de pulpa blanca (pera, melocotón), flores blancas (acacia), cítricos y notas minerales tipo Riesling. Buen potencial de guarda. Cultivado en el Véneto y Friuli. Familia de variedades italianas obtenidas por Luigi Manzoni en Conegliano (la más conocida: 6.0.13 Riesling × Pinot blanco).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Saint-Chinian Rouge de Bodega Foncalieu son 2013, 2018, 2017, 2015 y 2011.
Información sobre el Bodega Foncalieu
La Bodega Foncalieu es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 367 de vinos a la venta en la de Saint-Chinian para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Chinian
Cru del Languedoc entre Beziers y Saint-Pons, doble terruno insignia. Tintos mediterraneos carnosos con notas de fruta negra (mora, cereza negra), garriga, pimienta, regaliz y especias, taninos firmes y boca solar. Esquistos del norte: perfil mas afrutado y ahumado. Arcillo-calcareos del sur: vinos mas estructurados.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Folleto
Barrica pequeña con una capacidad de 112 a 136 litros según la región.
