Château LafouxCoteaux Varois en Provence Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Coteaux Varois en Provence Rosé de la Château Lafoux
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Coteaux Varois en Provence Rosé de Château Lafoux de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coteaux Varois en Provence Rosé de Château Lafoux de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o mineral y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Coteaux Varois en Provence Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coteaux Varois en Provence Rosé
Maridajes originales con Coteaux Varois en Provence Rosé
El Coteaux Varois en Provence Rosé de Château Lafoux coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de macarrones de jamón y queso gratinados, sopas a la provenzal o quiche de crema y atún.
Detalles e información técnica sobre la Château Lafoux
Descubra la variedad de uva: Merlot
El merlot es una variedad de uva tinta con pequeñas bayas negras que apareció a finales del siglo XVIII. Se produce en la mayoría de los terruños bordeleses, donde representa el 58% de la superficie plantada, y su mejor terruño se encuentra en Pomerol y Saint-Emilion, en suelos frescos y arcillo-calcáreos. En el mítico Château Pétrus, el vino se elabora con un 95% de Merlot, con un color oscuro y denso, aromas de frutas rojas y negras y una magnífica gama de sabores, el Merlot se transforma durante su crianza para dar paso a notas de ciruelas, sotobosque y especias. En el paladar, es flexible con taninos distinguidos. A menudo se mezcla con Cabernet Sauvignon. El Merlot ya no es exclusivo de Burdeos, ahora se vinifica en todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coteaux Varois en Provence Rosé de Château Lafoux son 2017, 2016, 2014, 2010 y 2018.
Información sobre el Château Lafoux
La Château Lafoux es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Coteaux Varois en Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux Varois en Provence
Côteaux Varois en Provence es una denominación clave en la región vinícola de Provenza, en el extremo sureste de Francia. Se introdujo en marzo de 1993 para complementar el título Côtes de Provence creado 16 años antes. Abarca los viñedos de 28 municipios al norte de Toulon, constituyendo esencialmente el tercio occidental del departamento de Var. Los vinos de Côteaux Varois son tintos, blancos y rosados, aunque este último es el color dominante (como ocurre en casi toda la Provenza).
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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