Bodega Colette & LéonChiroubles
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Chiroubles.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chiroubles
Maridajes originales con Chiroubles
El Chiroubles de Bodega Colette & Léon coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta a la tunecina, ternera asada con leche y romero o gallo desnudo (ardenas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Colette & Léon
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Bodega Colette & Léon
La Bodega Colette & Léon es una de dominios a seguir en Chiroubles.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Chiroubles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chiroubles
Cru más alto del Beaujolais (270-600 m), ~278 ha de Gamay sobre suelos graníticos exclusivamente. Tintos finos y perfumados firma con notas de cereza roja, fresa silvestre, frambuesa, peonía, violeta, pétalo de rosa y toque de especias, taninos sedosos y boca refrescante — apodado "el más tierno de los crus", goloso, beber joven con embutidos. Estilo aéreo y floral. La altitud aporta frescor y finura.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Franc
Se dice de un vino abierto que se entrega inmediatamente y cuya claridad excluye cualquier defecto.
