El Bodega Moillard de Nuits-Saint-Georges de Borgoña
La Bodega Moillard es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 323 de vinos a la venta en la región de Nuits-Saint-Georges para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Moillard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bäckeoffe alsaciano, tournedÓs de ternera con boursin o pierna de daguet o corzo al horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Moillard. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arándanos o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de queso, albaricoque o pimienta. En la boca el vino rojo de la Bodega Moillard. es un poderoso con una agradable frescura.
Nuits-Saint-Georges es una ciudad del este de Borgoña que da nombre a la Côte de Nuits, la mitad norte del viñedo de la Côte d'Or. Es conocida por sus vinos tintos relativamente potentes y complejos elaborados con la uva Pinot Noir. Esto representa el 97% de la producción, con una pequeña cantidad de vino blanco elaborado con Chardonnay. En términos de superficie, con 320 hectáreas de viñedos de village y premier cru, Nuits-Saint-Georges es el segundo municipio más grande de los 26 de la Côte d'Or, sólo un poco más pequeño que Beaune.
También hay unas 315 hectáreas de viñedos dentro de sus límites que producen vinos regionales. Además de las tierras situadas inmediatamente al norte y al sur de la ciudad, la denominación incluye también los viñedos de su vecino, Premeaux Prissey, donde se encuentra una cuarta parte de los premiers crus climáticos. Hay 41 climas premier cru en la denominación; los vinos elaborados con sus uvas, que se ajustan a las normas más estrictas de la denominación Nuits-Saint-Georges, pueden reclamar el título de Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Aunque la ciudad no tiene vinos Grand Cru, sus numerosos Premier Crus están clasificados entre los mejores de la región.
Los vinos blanco de Bodega Moillard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de capellini con prosciutto, chirashi de salmón y aguacate o paella de marisco, chorizo y pollo de patou.
En nariz el vino blanco de la Bodega Moillard. suele revelar tipos de aromas de roble, pomelo o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de especias, floral o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Moillard. es un poderoso con una agradable frescura.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos efervescente de Bodega Moillard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de quiche de marisco y setas, pollo al horno o gougèress.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Moillard. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Moillard. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.
Los vinos rosado de Bodega Moillard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Moillard. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Nuits-Saint-Georges? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Moillard.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.