La Bodega Funao es una de las áreas a seguir en la Hokkaido-ken.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Hokkaido-ken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Funao van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de steak tartar o tartaleta de chocolate con kiwi exprés.
La región vinícola de Hokkaido-ken. de Japón. Bodegas y viñedos como Domaine Yoichi Wine y Domaine Takahiko. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Hokkaido-ken son Pinot noir, Kerner y Zweigelt, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Hokkaido-ken suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruela o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, mineral o manzana verde. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Hokkaido-ken, que producen 336 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Hokkaido-ken van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte.
Los vinos efervescente de Bodega Funao van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de bonito a la balinesa o brownies con nueces.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Hokkaido-ken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Funao.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
