Bodega Gavioli AnticaLambrusco Rifermentazione Ancestrale
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Lambrusco Rifermentazione Ancestrale de Bodega Gavioli Antica de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos o bayas rojas.
Maridaje con Lambrusco Rifermentazione Ancestrale.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lambrusco Rifermentazione Ancestrale
Maridajes originales con Lambrusco Rifermentazione Ancestrale
El Lambrusco Rifermentazione Ancestrale de Bodega Gavioli Antica coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de hodgepodge, pasta con atún y vaca risueña o tarta de reblochón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gavioli Antica
Descubra la variedad de uva: Rubi
Selección rosa realizada en Brasil, a raíz de una mutación natural de color de la italia, descubierta en 1981 por San Giorgio Jonico. Desde el 24.08.2009, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1. En Italia se descubrió una mutación más colorida de la Rubi, llamada benitaka, que tiene un color de bayas más uniforme y madura una semana antes. Se dice que la variedad brasil negra, que se encuentra en Brasil, es una mutación natural de la benitaka. Por último, no hay que confundir Rubi con Ruby seedless, también una uva de apireno rosa.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lambrusco Rifermentazione Ancestrale de Bodega Gavioli Antica son 2017, 2016, 2014, 2012
Información sobre el Bodega Gavioli Antica
La Bodega Gavioli Antica es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Lambrusco di Sorbara para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lambrusco di Sorbara
La región vinícola de Lambrusco di Sorbara. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Piccini y Domaine Cantina di Sorbara. producen principalmente vinos efervescente, rojo y rosado.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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