Bodega Cantina della VoltaSpumante
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Spumante de Bodega Cantina della Volta de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas.
Maridaje con Spumante.
Maridajes que funcionan perfectamente con Spumante
Maridajes originales con Spumante
El Spumante de Bodega Cantina della Volta coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de chuletas de cerdo con mostaza, trenzas de lenguado y salmón con morillas o ginouflade (tipo de trufa o aligot pero con más queso).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina della Volta
Descubra la variedad de uva: Beaunoir
Una variedad de uva muy antigua del departamento de Aube y del distrito de Châtillon sur Seine en la Côte d'Or. Se dice que es el descendiente de un cruce natural intraespecífico entre pinot noir y gouais blanc. Hoy en día, está casi ausente en el viñedo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Spumante de Bodega Cantina della Volta son 2013, 2011, 2009, 2012 y 2015.
Información sobre el Bodega Cantina della Volta
La Bodega Cantina della Volta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Lambrusco di Sorbara para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lambrusco di Sorbara
La región vinícola de Lambrusco di Sorbara. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Piccini y Domaine Cantina di Sorbara. producen principalmente vinos efervescente, rojo y rosado.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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