Bodega GiorgiTop Zero
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Top Zero de la Bodega Giorgi. se encuentra en el primer 10 de de Oltrepo Pavese Metodo Classico de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Top Zero de Bodega Giorgi de la región de Lombardie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Top Zero.
Maridajes que funcionan perfectamente con Top Zero
Maridajes originales con Top Zero
El Top Zero de Bodega Giorgi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pimientos rellenos, cuscús real o sopa de col verde.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Giorgi
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Top Zero de Bodega Giorgi son 2016, 2019
Información sobre el Bodega Giorgi
La Bodega Giorgi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 79 de vinos a la venta en la de Oltrepo Pavese Metodo Classico para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Oltrepo Pavese Metodo Classico
La región vinícola de Oltrepo Pavese Metodo Classico. se encuentra en la región de Oltrepò Pavese de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Monsupello y Domaine Monsupello. producen principalmente vinos efervescente, rojo y blanco.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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