Bodega Giuseppe Apicellaa' Scippata Riserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del a' Scippata Riserva de la Bodega Giuseppe Apicella
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el a' Scippata Riserva de Bodega Giuseppe Apicella de la región de Campanie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el a' Scippata Riserva de Bodega Giuseppe Apicella de la región de Campanie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con a' Scippata Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con a' Scippata Riserva
Maridajes originales con a' Scippata Riserva
El a' Scippata Riserva de Bodega Giuseppe Apicella coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de calabacín relleno, lasaña de queso de cabra y espinacas o tanjia (paleta de cordero confitada).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Giuseppe Apicella
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de a' Scippata Riserva de Bodega Giuseppe Apicella son 2013, 2012, 2008, 2015 y 2009.
Información sobre el Bodega Giuseppe Apicella
La Bodega Giuseppe Apicella es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Costa d'Amalfi para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Costa d'Amalfi
La región vinícola de Costa d'Amalfi. se encuentra en la región de Campanie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Marisa Cuomo y Domaine Le Vigne Diraito. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Campanie
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
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