El Bodega Gomi de Nagano-ken

Bodega Gomi
La finca ofrece 23 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 80 de dominios de Nagano-ken.
Se encuentra en Nagano-ken

La Bodega Gomi es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Nagano-ken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Gomi

Buscas los mejores vinos de Bodega Gomi en Nagano-ken de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Gomi. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Gomi con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Gomi

Maridaje con un vino rojo de Bodega Gomi.

Los vinos rojo de Bodega Gomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada al horno simple, reina de la pizza con merguez o sopa de ramen (fideos).

Las mejores añadas en vinos Bodega Gomi rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Gomi rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Muscat Bailey A
  • Shiraz/Syrah

Descubrir la región vinícola de Nagano-ken

Junmai (sake puro) se traduce literalmente como "arroz puro". Se trata de una categoría de sake de alta calidad, una bebida alcohólica a base de arroz que forma parte de la cultura japonesa. Para ser clasificado como Sake Junmai, la bebida debe elaborarse únicamente con arroz, agua y koji, el moho que provoca la fermentación. El sake se puede encontrar en una variedad de tipos y estilos, cada uno con sus propias propiedades organolépticas.

Al igual que el vino, el sake puede tener un sabor diferente según el origen del arroz utilizado, el lugar de producción, el grado de pulido del arroz, la fuente de agua, el proceso de elaboración y la forma en que se filtra el sake tras la fermentación. Para elaborar el sake Junmai, se cuece el arroz pulido y se mezcla con levadura y koji, un hongo filamentoso. El koji convierte el almidón del arroz en azúcar fermentable, mientras que la levadura convierte simultáneamente el azúcar en alcohol. Este proceso de múltiples fermentaciones paralelas es complejo: si el koji no convierte el arroz en azúcar con la suficiente rapidez, la levadura muere, y a la inversa, si hay demasiado azúcar de golpe, toma el relevo de la levadura y detiene la fermentación.

Los grandes vinos blanco de Bodega Gomi

Maridaje con un vino blanco de Bodega Gomi.

Los vinos blanco de Bodega Gomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o cerdo como recetas de cangrejo matoutou, arroz frito con pollo (khao phad kai - receta tailandesa) o gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Gomi

En nariz el vino blanco de la Bodega Gomi. suele revelar tipos de aromas de cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Gomi blanco

  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.55/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Gomi blanco

  • Koshu
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Petit Verdot

La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Gomi

¿Está planeando una ruta del vino en la de Nagano-ken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Gomi.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

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