Domaine GuionCuvée Prestige Bourgueil
Vino rojo
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Prestige Bourgueil de Domaine Guion de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o tierra y a veces también aromas de maduro, bayas rojas o fresas.
Maridaje con Cuvée Prestige Bourgueil.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Prestige Bourgueil
Maridajes originales con Cuvée Prestige Bourgueil
El Cuvée Prestige Bourgueil de Domaine Guion coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de empanadas de cornualles, setas rellenas o pierna de conejo en papel de aluminio en la barbacoa.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Guion
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Prestige Bourgueil de Domaine Guion son 2005, 2016, 2015, 2012 y 2014.
Información sobre el Domaine Guion
La Domaine Guion es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Bourgueil para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bourgueil
Cabernet Franc dominante en la orilla norte del Loira en Touraine: tintos de doble perfil según terroir. Vinos de gravas cerca del río suaves y frutales (guinda, fresa, frambuesa, arándano), guarda 2-5 años, accesibles jóvenes. Vinos de tuffeau (laderas) más estructurados y tánicos con cuero, cacao, torrefacción y especias, larga guarda. Capa púrpura, finura y acidez bien integrada, elegancia loirina del Cabernet Franc, vecino de Chinon.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
