¿Busca un buen vino de Bourgueil de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bourgueil. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Bourgueil con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Bourgueil van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de tacos de carne mexicanos, croziflette o pechuga de pato con especias, higos asados con miel y oporto.
En nariz el vino rojo de la región de Bourgueil. suele revelar tipos de aromas de roble, pimienta o cereza roja y a veces también aromas de pera, pimienta blanca o piedra. En la boca el vino rojo de la región de Bourgueil. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bourgueil? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Bourgueil.
La región vinícola de Bourgueil. se encuentra en la región de Touraine de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine du Bel Air y Domaine de la Chevalerie. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bourgueil son Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bourgueil suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, tostado o grosella roja y a veces también aromas de cacao, pimiento verde o frutas tropicales. En la boca de Bourgueil es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 192 de fincas y châteaux en la de Bourgueil, que producen 443 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bourgueil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
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Los vinos blanco de la región de Bourgueil van bien con generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos como recetas de quiche sin huevos, brócoli gratinado o lasaña con dos salmones.
En nariz el vino blanco de la región de Bourgueil. suele revelar tipos de aromas de archivo, limón o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Bourgueil. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos efervescente de la región de Bourgueil van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de matafanes de saboya, salchicha de rougail o pato marinado con miel y cinco especias.
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La falta de fecundación de algunas uvas en el momento de la floración con tiempo frío o lluvioso. Las uvas molidas no crecen y normalmente no contienen semillas.
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Los vinos rosado de la región de Bourgueil van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de yakitori rápido de ternera y queso, chipolatas criollas o pierna de jabalí de 7 horas.
En nariz el vino rosado de la región de Bourgueil. suele revelar tipos de aromas de roble, frambuesa o nectarina y a veces también aromas de sandía, kiwi o melón.
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Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos suave de la región de Bourgueil van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un término muy relativo que puede designar un vino del año que ya está en su punto óptimo, así como un vino que ha pasado su primer año pero que aún no ha desarrollado todas sus cualidades.
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