El Cave des Vins de Bourgueil de Bourgueil de Valle del Loira
La Cave des Vins de Bourgueil es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Bourgueil para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Cave des Vins de Bourgueil en Bourgueil de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave des Vins de Bourgueil. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave des Vins de Bourgueil con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Cave des Vins de Bourgueil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de sopa agridulce de albóndigas turcas (eksili köfte), tomates rellenos o blanquette de ternera a la antigua.
En nariz el vino rojo de la Cave des Vins de Bourgueil. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, roble o frutas negras y a veces también aromas de grosella roja, chocolate o cuero.
La región vinícola de Bourgueil. se encuentra en la región de Touraine de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine du Bel Air y Domaine de la Chevalerie. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bourgueil son Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bourgueil suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, tostado o grosella roja y a veces también aromas de cacao, pimiento verde o frutas tropicales. En la boca de Bourgueil es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 192 de fincas y châteaux en la de Bourgueil, que producen 443 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bourgueil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
Los vinos rosado de Cave des Vins de Bourgueil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, pescados grasos o aves de corral como recetas de cuscús de pollo y merguez, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o raviolis con 2 quesos.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bourgueil? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave des Vins de Bourgueil.
La Grolleau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Loira). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Grolleau noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Loira, Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
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No existe una normativa precisa que regule el término "vieilles vignes". Al cabo de 20 a 25 años, los rendimientos se estabilizan y tienden a disminuir, las vides están profundamente arraigadas y las uvas procedentes de ellas dan vinos más ricos, más concentrados y más ágiles, que expresan con más matices las características de su terruño. Es posible encontrar parcelas de viñas que dicen tener un siglo de antigüedad.