¿Busca un buen vino de Vouvray de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Vouvray. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Vouvray con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Vouvray van bien con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de tagine de cordero con miel y frutos secos, flammekueche (con vaca risueña) o okonomiyaki o "panqueque" japonés.
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Vouvray es la denominación más conocida y respetada de la región vinícola de Touraine, en el Valle del Loira. El título abarca vinos blancos de diferentes estilos (dulces, secos, tranquilos y espumosos), procedentes de ocho pueblos de los alrededores de la ciudad medieval de Vouvray, en la orilla norte del Loira. Vouvray es el vino estrella de la uva Chenin Blanc (o Pineau de la Loire, como se conoce allí), seguido cada vez más de cerca por Savennières y los vinos blancos dulces de Anjou. Pocas regiones vinícolas del mundo utilizan la Chenin en la misma medida.
Ninguno de ellos resalta los aromas y sabores de esta variedad de uva con tanta intensidad y diversidad. La producción anual de Chenin Blanc en Sudáfrica supera con creces la de Francia. Sin embargo, sólo los mejores Chenin Blanc sudafricanos tienen un equilibrio de texturas o una profundidad aromática comparable a la de Vouvray. (© Copyright Wine-Searcher) Una de las principales características de los vinos de calidad de Vouvray es su notable longevidad.
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Los vinos blanco de la región de Vouvray van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de brandada de bacalao, quiche de espinacas y queso de cabra o cabeza de ternera con vinagreta.
En nariz el vino blanco de la región de Vouvray. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta desecada o tierra y a veces también aromas de cera de abejas, ciruela amarilla o lanolina. En la boca el vino blanco de la región de Vouvray. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Grolleau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Loira). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Grolleau noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Loira, Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
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Los vinos efervescente de la región de Vouvray van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de gambas al ajillo, arroz frito tailandés o el crumble de manzana de coughing cat.
En nariz el vino efervescente de la región de Vouvray. suele revelar tipos de aromas de crema, compota de manzana o fruta desecada y a veces también aromas de manzana amarilla, frutas tropicales o pomelo.
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Un tipo de planta de vid y, por extensión, el término utilizado para designar las uvas derivadas de ella. El término uva de mesa se utiliza para referirse a las uvas utilizadas para el consumo, mientras que el término variedad de uva se utiliza para referirse a las uvas de vino utilizadas para hacer vino.
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Los vinos suave de la región de Vouvray van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de pastel de marisco, bacalao en salsa de normandía o clafoutis de cereza exprés.
En nariz el vino suave de la región de Vouvray. suele revelar tipos de aromas de naranja, lichi o vainilla y a veces también aromas de mantequilla, cera o cera de abejas. En la boca el vino suave de la región de Vouvray. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Se dice de un vino rico en alcohol, potente y expresivo.
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