¿Busca un buen vino de Vouvray de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Vouvray. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Vouvray con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos blanco de la región de Vouvray van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de flan de tomate, calabacín y atún, quiche vegana de puerros y tofu o pollo con aceitunas en cuscús.
En nariz el vino blanco de la región de Vouvray. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta desecada o tierra y a veces también aromas de cera de abejas, ciruela amarilla o lanolina. En la boca el vino blanco de la región de Vouvray. es un poderoso con una agradable frescura.
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Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos efervescente de la región de Vouvray van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de chipirones / calamares con tomate (país vasco), arroz frito con verduras o clafoutis de cereza exprés.
En nariz el vino efervescente de la región de Vouvray. suele revelar tipos de aromas de crema, compota de manzana o fruta desecada y a veces también aromas de manzana amarilla, frutas tropicales o pomelo.
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Un vino sensual y completo que deja una sensación de equilibrio y plenitud en la boca.
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Los vinos suave de la región de Vouvray van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de chucrut de mar con vino blanco, filetes de pescado improvisados con crema y chalotas o arroz con leche.
En nariz el vino suave de la región de Vouvray. suele revelar tipos de aromas de naranja, lichi o vainilla y a veces también aromas de mantequilla, cera o cera de abejas. En la boca el vino suave de la región de Vouvray. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Un vino que no es claro debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.
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