El Clos de Nouys de Vouvray de Valle del Loira | Winedexer

La Clos de Nouys es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Vouvray para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Clos de Nouys van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de chucrut de mar con vino blanco, quiche de brócoli y queso azul sin masa o tortilla auténtica.
En nariz el vino blanco de la Clos de Nouys. suele revelar tipos de aromas de piña, tropical o cítricos y a veces también aromas de manzanas, manzana verde o albaricoque. En la boca el vino blanco de la Clos de Nouys. es un poderoso con una agradable frescura.
100% Chenin Blanc en las laderas de tuffeau de Touraine: una paleta estilística única del espumoso brut al dulce botritizado. Seco tenso y recto con notas de manzana verde, cítricos y tiza. Semiseco redondo y meloso con frutas maduras. Dulces y licorosos opulentos con aromas de membrillo, miel y pasta de fruta de vendimias tardías o podredumbre noble.
Espumoso método tradicional vivo y abriochado. Acidez legendaria que confiere un potencial de guarda de varias décadas.
Los vinos suave de Clos de Nouys van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de salmón con espinacas y nata, quiche de calabacín o tajín de pollo marroquí.
En nariz el vino suave de la Clos de Nouys. suele revelar tipos de aromas de piña, tropical o cítricos y a veces también aromas de manzanas, membrillo o pesca. En la boca el vino suave de la Clos de Nouys. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.
Los vinos efervescente de Clos de Nouys van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de arroz cantonés, lomo de bacalao con mostaza a la antigua o tarta de manzana.
En nariz el vino efervescente de la Clos de Nouys. suele revelar tipos de aromas de manzanas, pera o avellanas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), planta o arbolado.
Cubas en forma de huevo para la vinificación y maduración de los vinos que favorecen la suspensión natural de las lías gracias a los movimientos de vórtice, lo que aporta al vino más grasa y aromas afrutados.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vouvray? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Clos de Nouys.
Tintos ligeros y simplemente afrutados de color rubí pálido, con taninos sedosos y boca aérea de acidez moderada, sobre aromas poco expresivos de frutos rojos. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido, preservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial, testimonia la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Sudoeste. Cepa negra francesa rara, antaño cultivada en el Sudoeste.