El Bodega Michel Autran de Vouvray de Valle del Loira
La Bodega Michel Autran es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Vouvray para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Michel Autran van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, marisco o pescado magro como recetas de pastel de carne rápido, quinoa con gambas o abadejo con mostaza.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Michel Autran. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Vouvray es la denominación más conocida y respetada de la región vinícola de Touraine, en el Valle del Loira. El título abarca vinos blancos de diferentes estilos (dulces, secos, tranquilos y espumosos), procedentes de ocho pueblos de los alrededores de la ciudad medieval de Vouvray, en la orilla norte del Loira. Vouvray es el vino estrella de la uva Chenin Blanc (o Pineau de la Loire, como se conoce allí), seguido cada vez más de cerca por Savennières y los vinos blancos dulces de Anjou. Pocas regiones vinícolas del mundo utilizan la Chenin en la misma medida.
Ninguno de ellos resalta los aromas y sabores de esta variedad de uva con tanta intensidad y diversidad. La producción anual de Chenin Blanc en Sudáfrica supera con creces la de Francia. Sin embargo, sólo los mejores Chenin Blanc sudafricanos tienen un equilibrio de texturas o una profundidad aromática comparable a la de Vouvray. (© Copyright Wine-Searcher) Una de las principales características de los vinos de calidad de Vouvray es su notable longevidad.
Los vinos blanco de Bodega Michel Autran van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de croquetas de arroz con salmón, quiche con puerros y salmón fresco de flo o ganso asado, suave.
En nariz el vino blanco de la Bodega Michel Autran. suele revelar tipos de aromas de roble, arbolado o fermentado (levadura) y a veces también aromas de tostado, piedra o limón. En la boca el vino blanco de la Bodega Michel Autran. es un poderoso con una agradable frescura.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vouvray? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Michel Autran.
La Maréchal Foch noir es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Maréchal Foch noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón.
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