Bodega Michel AutranArrête-toi à Kerguelen
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chenin blanc y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con postre de frutas, pescado magro o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Arrête-toi à Kerguelen.
Maridajes que funcionan perfectamente con Arrête-toi à Kerguelen
Maridajes originales con Arrête-toi à Kerguelen
El Arrête-toi à Kerguelen de Bodega Michel Autran coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, marisco o pescado magro como recetas de puchero, sublime colombo de pescado y gambas o crumble de bacalao con leche de coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Michel Autran
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Bodega Michel Autran
La Bodega Michel Autran es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Vougeot para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vougeot
Vougeot es un pequeño municipio de 88 hectáreas situado en el corazón de la subregión de la Côte de Nuits, en Borgoña. El pequeño pueblo, encajado entre Vosne-Romanée al sur y Chambolle-Musigny al norte, está dominado por 51 hectáreas de viñedos Grand Cru: el emblemático Clos de Vougeot. El resto se reparte entre cuatro sitios Premier Cru y un pequeño enclave de Vougeot básico, de nivel de pueblo. El emplazamiento principal -el viñedo de Clos de Vougeot y los edificios del Château que lo acompañan- abarca las tres cuartas partes de la superficie de viñedo en la parte central y meridional de la denominación.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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