Bodega GVS SchachenmannOsterfinger Blauburgunder Classique
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Osterfinger Blauburgunder Classique de la Bodega GVS Schachenmann
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Osterfinger Blauburgunder Classique de Bodega GVS Schachenmann de la región de Schaffhausen es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Osterfinger Blauburgunder Classique.
Maridajes que funcionan perfectamente con Osterfinger Blauburgunder Classique
Maridajes originales con Osterfinger Blauburgunder Classique
El Osterfinger Blauburgunder Classique de Bodega GVS Schachenmann coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de fideos chinos con ternera, ratón de cordero al tomillo o pechuga de pato con higos negros.
Detalles e información técnica sobre la Bodega GVS Schachenmann
Descubra la variedad de uva: Gros Colman
Del sur del Cáucaso, quizás de Georgia, algunos escritos lo dan como procedente de Rusia, un país cercano al anterior. Durante mucho tiempo se cultivó en invernaderos, sobre todo en Bélgica, pero también en Inglaterra, Francia, Holanda, Japón, etc. Rara vez se cultivó en el campo, pero se hicieron algunos intentos sin mucho éxito en las orillas del Rin, en Tarn et Garonne, y en Thomery en Seine et Marne, y luego se abandonaron debido a que su maduración era muy tardía. Hoy en día, ya no se multiplica en los viveros y, por tanto, está en peligro de extinción. Se cree que es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la tigvoasa blanca o furjmony feher -una variedad rumana con flores femeninas- y la kadarka negra. Hay un clon que adquiere un color púrpura muy característico en otoño, con bayas más grandes, racimos más grandes y maduración más tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Osterfinger Blauburgunder Classique de Bodega GVS Schachenmann son 2015, 2014
Información sobre el Bodega GVS Schachenmann
La Bodega GVS Schachenmann es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 91 de vinos a la venta en la de Schaffhausen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Schaffhausen
Schaffhausen es un pequeño cantón (estado) del norte de Suiza que, para su tamaño, produce una cantidad relativamente grande de vino. Al ser la única parte de Suiza que cruza el Rin, el cantón de Schaffhausen es, en efecto, un enclave de Suiza en el sur de Alemania, lo que se hace patente en los estilos germánicos del vino que allí se produce. Alrededor del 70% de los vinos de Schaffhausen son tintos. Al igual que en muchas regiones alemanas actuales, incluida la vecina Baden, se elabora casi en su totalidad con Pinot Noir (Blauburgunder para los germanoparlantes), con un papel secundario menor de los cruces de Diolinoir y Garanoir.
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