La Bodega Hallgartener Weinkeller es una de las áreas a seguir en la Rheingau.. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Rheingau para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Hallgartener Weinkeller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pichón con tocino y champiñones, marmite dieppoise o escabeche de camarones.
El Rheingau es una de las regiones vinícolas más importantes de las 13 Anbaugebiete de Alemania. Sin embargo, no es ni mucho menos la más grande; con 3. 076 hectáreas de viñedo registradas en 2012, su producción es aproximadamente una décima parte de la de las regiones del Palatinado y Renania. Situada a orillas del Rin, a 20 minutos en coche al oeste de Fráncfort, el sufijo -gau indica que en su día fue un condado del Imperio franco.
El vino clásico del Rheingau es un Riesling seco, con alta acidez y aromas de cítricos y mineralidad ahumada, típicamente más "masculino" que su homólogo del Mosela. Sin embargo, cabe destacar que la región también produce algunos de los mejores Rieslings dulces botritizados de Alemania, con sabores tan exóticos como el puré de albaricoque, la miel y la mandarina caramelizada. El dulce Spätburgunder (Pinot Noir), que se produjo ampliamente en Assmannshausen hasta finales del siglo XX, se ha convertido en algo atípico, pero sigue siendo una parte fascinante de la historia del vino de la región. Después de fluir hacia el norte durante 280 kilómetros, el Rin gira bruscamente hacia el oeste durante 25 kilómetros entre Wiesbaden y Rudesheim.
Es aquí, en la orilla norte del río, que mira hacia el sur, donde se encuentra el 90% de los viñedos del Rheingau.
Los vinos blanco de Bodega Hallgartener Weinkeller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de pimientos rellenos, pageot o gambas al curry (receta de la reunión).
En nariz el vino blanco de la Bodega Hallgartener Weinkeller. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Hallgartener Weinkeller. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos rosado de Bodega Hallgartener Weinkeller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Tractor elevado que permite pasar por los viñedos a horcajadas.
Los vinos rojo de Bodega Hallgartener Weinkeller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de hamburguesa de ramen, ternera asada a la sidra o guiso de ciervo.
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el norte de Italia, en la región del Piamonte. Se dice que se introdujo en Saboya a principios del siglo XVII. Un estudio de la A.D.N., que data de 2011, demuestra que Hibou noir y Avana son una misma variedad. También hay que señalar que Amigne es su hermanastra, Rèze su abuela y Rouge du Pays (una variedad del Valais suizo) su abuelo.
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Tractor elevado que permite pasar por los viñedos a horcajadas.
