Bodega Hawk WatchMongrel
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Mongrel de la Bodega Hawk Watch
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mongrel de Bodega Hawk Watch de la región de Californie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Mongrel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mongrel
Maridajes originales con Mongrel
El Mongrel de Bodega Hawk Watch coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pierna de venado en cazuela, guiso de cordero o confit de pato en lata.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hawk Watch
Descubra la variedad de uva: Trebbiano Toscano
Blancos secos neutros y frescos, dorado pálido, paladar ágil y acidez fresca, con aromas discretos de cítricos (limón), flores blancas y notas herbáceas. Perfil rústico y productivo. Componente de blancos DOC italianos (Vin Santo, Chianti blanco), usado masivamente para destilar Cognac (como Ugni Blanc) y brandy de Jerez. La variedad de Trebbiano más plantada en Italia.
Información sobre el Bodega Hawk Watch
La Bodega Hawk Watch es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de South Coast para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de South Coast
AVA del sur de California desde Los Ángeles a la frontera mexicana, la región vitícola más antigua del estado (misiones del s. XVIII). Temecula Valley corazón histórico. Syrah firma solar con notas signature de mora, ciruela, pimienta negra, eucalipto y toque especiado, taninos redondos.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Nervioso
Se dice de un vino que deja su huella en el paladar con un carácter fuerte y un toque de acidez, pero sin exceso.
