Bodega HedingerAmbition
Vino rojo
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hedinger
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Dorsa
Tintos muy intensamente coloreados y estructurados, con robe atramentado, taninos firmes y acidez fresca, con aromas intensos de grosella negra, mora, ciruela, pimienta, especias y notas herbáceas de hoja de grosella. Boca densa, final persistente. Cultivado en Alemania (Württemberg, Palatinado, Rheinhessen) para tintos secos modernos y ensamblajes con color y estructura. Variedad alemana creada en 1971 en Weinsberg, cruce de Dornfelder × Cabernet Sauvignon.
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Información sobre el Bodega Hedinger
La Bodega Hedinger es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Schaffhausen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Schaffhausen
Cantón vitícola del norte de la Suiza alemana, apodado "Blauburgunderland". Pinot Noir firma (Blauburgunder, 60-70%): tintos finos y sedosos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque, especias dulces y toque mineral calcáreo, taninos delicados y frescura tensa — comparados con finos Borgoña village. Klettgau subzona emblemática. Blancos Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner local) vivos y afrutados (manzana, cítricos).
La palabra del vino: Azúcares residuales
Azúcares no transformados en alcohol y presentes de forma natural en el vino. La percepción de los azúcares residuales está condicionada por la acidez del vino. Cuanto más ácido sea el vino, menos dulce parecerá, dada la misma cantidad de azúcar.
