Bodega Heini HaubensakAltstatter Riesling Silvaner
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Altstatter Riesling Silvaner.
Maridajes que funcionan perfectamente con Altstatter Riesling Silvaner
Maridajes originales con Altstatter Riesling Silvaner
El Altstatter Riesling Silvaner de Bodega Heini Haubensak coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, ensalada de arroz salvaje con atún o wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Heini Haubensak
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Información sobre el Bodega Heini Haubensak
La Bodega Heini Haubensak es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).