Bodega Herdade da AjudaVale do Chafariz Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Vale do Chafariz Branco de la Bodega Herdade da Ajuda
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vale do Chafariz Branco de Bodega Herdade da Ajuda de la región de Alentejano es un poderoso potente.
Maridaje con Vale do Chafariz Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vale do Chafariz Branco
Maridajes originales con Vale do Chafariz Branco
El Vale do Chafariz Branco de Bodega Herdade da Ajuda coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de cerdo salteado con fideos chinos, cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca o phad thai (fideos fritos al estilo tailandés).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Herdade da Ajuda
Descubra la variedad de uva: Moschofilero
Una variedad muy antigua que se cultiva en Grecia incluso hoy en día, especialmente en la región del Peloponeso. Pertenece a una gran familia llamada fileri o phileri, las diferencias entre los clones son a veces muy marcadas. En Francia es prácticamente desconocida -aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación en la lista A1- y se ha intentado plantar en Estados Unidos, ... .
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vale do Chafariz Branco de Bodega Herdade da Ajuda son 2018, 2011, 2017, 2015 y 2014.
Información sobre el Bodega Herdade da Ajuda
La Bodega Herdade da Ajuda es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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La palabra del vino: Enófilo
Una persona que se interesa por el mundo del vino y, más concretamente, por la cata de vinos.
