Bodega Herdade do RocimOlho de Mocho Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Olho de Mocho Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Olho de Mocho Rosé
Maridajes originales con Olho de Mocho Rosé
El Olho de Mocho Rosé de Bodega Herdade do Rocim coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de goulash de cerveza, filete de cordero con monbazillac o filetes de salmonete en salsa de azafrán.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Herdade do Rocim
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Olho de Mocho Rosé de Bodega Herdade do Rocim son 2016, 2015
Información sobre el Bodega Herdade do Rocim
La Bodega Herdade do Rocim es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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