Bodega Van AschPyro Syrah
Vino
Este vino suele ir bien con
El Pyro Syrah de la Bodega Van Asch. se encuentra en el primer 0 de de Central Otago de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Van Asch
Descubra la variedad de uva: Ignéa
Vinos grises secos sencillos y frescos con tono rosado pálido y piel cobriza, paladar suave con acidez moderada, con aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico meridional. Casi desaparecido del cultivo comercial, conservado en las colecciones varietales del INRAE. Variedad gris francesa autóctona, anteriormente cultivada en el sureste.
Información sobre el Bodega Van Asch
La Bodega Van Asch es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Central Otago para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Otago
El viñedo más austral del mundo, joya del Pinot Noir neozelandés. Tintos intensos y profundos con notas insignia de cereza negra, ciruela madura, violeta, tomillo silvestre y especias dulces, taninos aterciopelados y una frescura tensada por las noches frías — estilo carnoso y solar. También Pinot Gris amplio (pera, miel), Riesling seco y semiseco con cítricos vivos, Chardonnay preciso. Viñedos entre 200-450 m sobre suelos esquistosos, clima continental.
La región vinícola de South Island
Isla meridional de Nueva Zelanda, cuna de los grandes vinos del país. Sauvignon Blanc firma en Marlborough (~80% del viñedo nacional): explosivo y tropical con pomelo, fruta de la pasión, boj, hierba cortada y toque mineral — referencia mundial. Pinot Noir estrella en Central Otago (entre los más australes) y Waipara: aéreo con cereza, frambuesa, sotobosque, tomillo. Riesling tenso, Chardonnay preciso, Pinot Gris floral.
La palabra del vino: Híbrido
Término que designa las variedades de uva obtenidas de dos especies de vid diferentes.
