El Bodega Hitomi de Yamanashi-ken

Bodega Hitomi - KireKire
La finca ofrece 116 diferentes vinos.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 92 de dominios de Yamanashi-ken.
Se encuentra en Yamanashi-ken
Encuentra el Bodega Hitomi en Facebook

La Bodega Hitomi es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 116 de vinos a la venta en la región de Yamanashi-ken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Hitomi

Buscas los mejores vinos de Bodega Hitomi en Yamanashi-ken de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Hitomi. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Hitomi con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Hitomi

Maridaje con un vino blanco de Bodega Hitomi.

Los vinos blanco de Bodega Hitomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salchichas con col rizada, croque-monsieur con atún o quiche de queso de cabra y bacon.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Hitomi

En nariz el vino blanco de la Bodega Hitomi. suele revelar tipos de aromas de cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Hitomi blanco

  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.55/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Hitomi blanco

  • Delaware
  • Niagara
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Muscat Bailey A

Descubrir la región vinícola de Yamanashi-ken

Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.

Esta última produce vinos tintos dulces y afrutados, mientras que los vinos blancos secos de Koshu suelen ser secos, crujientes y alimonados. Se cree que el koshu se cultiva en la prefectura de Yamanashi desde hace mil años o más. Los estudios genéticos de la uva tienden a confirmarlo. De las otras 40 variedades autorizadas, destacan la Cabernet Sauvignon y la Chardonnay.

Los grandes vinos rosado de Bodega Hitomi

Maridaje con un vino rosado de Bodega Hitomi.

Los vinos rosado de Bodega Hitomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de puerros con jamón y bechamel, crumble de salmón o quiche de crema y atún.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Hitomi

En nariz el vino rosado de la Bodega Hitomi. suele revelar tipos de aromas de cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Hitomi rosado

  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.55/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.37/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Hitomi rosado

  • Delaware
  • Chardonnay
  • Steuben
  • Muscat Bailey A

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos rojo de Bodega Hitomi

Maridaje con un vino rojo de Bodega Hitomi.

Los vinos rojo de Bodega Hitomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, filetes de pato con miel o pechuga de cordero con cebolla y salsa de tomate.

Las mejores añadas en vinos Bodega Hitomi rojo

  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.15/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.06/5.
  • 2015con una puntuación media de 2.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Hitomi rojo

  • Muscat Bailey A
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Campbell Early
  • Delaware
  • Black Queen

La palabra del vino: Sulfatación

Tratamiento, antiguamente practicado con sulfato de cobre, aplicado a la vid para prevenir las enfermedades criptogámicas.

Los grandes vinos suave de Bodega Hitomi

Maridaje con un vino suave de Bodega Hitomi.

Los vinos suave de Bodega Hitomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Hitomi suave

  • Niagara
  • Delaware

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Hitomi

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Hitomi.

Los vinos efervescente de Bodega Hitomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Hitomi

En nariz el vino efervescente de la Bodega Hitomi. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Hitomi efervescente

  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.49/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.45/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Hitomi efervescente

  • Delaware
  • Campbell Early
  • Muscat Bailey A
  • Niagara

La palabra del vino: Piccolo

Botella pequeña con una capacidad de 20 centilitros.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Hitomi

¿Está planeando una ruta del vino en la de Yamanashi-ken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Hitomi.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Noticias sobre Bodega Hitomi y los vinos de la región

Coral Ethical Rosé

Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...

Las fiestas con cava

Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...

Otras burbujas para esta Navidad

Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...

La palabra del vino: Sulfatación

Tratamiento, antiguamente practicado con sulfato de cobre, aplicado a la vid para prevenir las enfermedades criptogámicas.