La Bodega Hiyu es una de las áreas a seguir en la Oregon.. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Oregon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Hiyu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de pato con frutos rojos, quiche con dados de jamón de nanie o confit de pato en lata.
En nariz el vino rojo de la Bodega Hiyu. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos o bayas rojas.
Oregón, situada en el noroeste del Pacífico de Estados Unidos, es una de las regiones vinícolas más jóvenes y prometedoras del mundo. El Estado se situó en el mapa internacional del vino a finales de la década de 1960 y desde entonces ha ido consolidando su posición. Los volúmenes de producción se han mantenido relativamente bajos. El informe de viñedos y bodegas de Oregón de 2017 registró algo menos de 34.
000 acres (13. 750 hectáreas) de viñedos plantados. California tiene más de diez veces más superficie de viñedos que Oregón. Sin embargo, a principios del siglo XXI, Oregón está considerada una región vinícola de primer orden, especialmente por su Pinot noir.
El clásico Pinot de Oregón tiene un color rojo cereza intenso. Ofrece aromas de cerezas negras, fresas guisadas y un toque terroso.
Los vinos rosado de Bodega Hiyu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tono vital / vitello tonnato (italia), pasta carbonara o pechuga de pato con queso de cabra y jamón local.
En nariz el vino rosado de la Bodega Hiyu. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos blanco de Bodega Hiyu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada con rebozuelos y crema, guiso de conejo a la antigua usanza o conejo con ciruelas al estilo de mi abuela.
En nariz el vino blanco de la Bodega Hiyu. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o arbolado.
Método y conjunto de técnicas para la elaboración del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Oregon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Hiyu.
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Método y conjunto de técnicas para la elaboración del vino.
