Bodega HumerRoter Veltliner
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Humer
Descubra la variedad de uva: Bargine
Blancos secos simples y frescos, con color oro pálido, paladar suave de acidez moderada y aromas discretos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico y discreto. Preservada en algunas colecciones ampelográficas, es una variedad antigua de valor patrimonial prácticamente desaparecida del mercado, estudiada por su interés genético.
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Información sobre el Bodega Humer
La Bodega Humer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Niederösterreich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niederösterreich
Patria del Grüner Veltliner: los blancos secos insignia de Austria, vivos, especiados ("Pfefferl"), con notas de cítricos, manzana verde, hinojo y fina mineralidad, del diario crujiente a los grandes vinos de guarda sobre lías. Riesling tenso y preciso en las terrazas de Wachau (UNESCO). Tintos más discretos: Zweigelt suave de fruta roja. Subregiones: Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La región vinícola de Weinland
Vasta región germanófona del noreste de Suiza, la mayor zona de producción del país. Pinot Noir insignia (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos. Estilo elegante y delicado, a menudo criado en barrica. También Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) ligero y floral, Räuschling autóctono vivo y cítrico, Pinot Gris amplio.
La palabra del vino: Maestro de bodega
El jefe de bodega es el responsable técnico de una bodega (normalmente un enólogo profesional), que preside y controla el proceso de elaboración y maduración del vino. A diferencia de un enólogo en un laboratorio de vinos, que interviene de forma puntual para ayudar al bodeguero, el jefe de bodega forma parte del equipo técnico de la finca.
