Bodega I CarpiniBrezza d'Estate Timorasso Riserva
Vino
Este vino suele ir bien con
El Brezza d'Estate Timorasso Riserva de la Bodega I Carpini. se encuentra en el primer 0 de de Colli Tortonesi de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega I Carpini
Descubra la variedad de uva: Vernaccia di San Gimignano
Blancos secos estructurados y vivos, de color amarillo pálido, paladar amplio y acidez cortante, con aromas típicos de almendra (firma), cítricos (limón), flores blancas (acacia), fruta amarilla (pera) y notas minerales. Final ligeramente amargo característico. Estrella absoluta de la appellation Vernaccia di San Gimignano DOCG, primera DOC italiana (1966) y primera DOCG blanca (1993). Variedad blanca italiana autóctona de la Toscana, cultivada casi exclusivamente en torno a San Gimignano.
Información sobre el Bodega I Carpini
La Bodega I Carpini es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Colli Tortonesi para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli Tortonesi
DOC del Piamonte sureste en torno a Tortona, suelos margoso-calcáreos. Timorasso firma en blanco rey (autóctona salvada por Walter Massa en los 1980): estructurado y mineral con melocotón amarillo, albaricoque, cítricos confitados, miel, hierbas, almendra y toque petrolado a madurez, boca tensa y larga guarda — apodado "Barolo bianco". Barbera histórica en tinto: jugosa y fresca (cereza, ciruela, especias). También Dolcetto flexible, Freisa especiada, Croatina carnosa.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Densidad por hectárea
Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).
