La Bodega Idaia es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Heraklion para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Idaia en Heraklion de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Idaia. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Idaia con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Idaia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos light, pastel de atún y queso de cabra o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega Idaia. suele revelar tipos de aromas de cítricos, limón o naranja y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La región vinícola de Heraklion. se encuentra en la región de Crete de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Zacharioudakis y Domaine Alexakis. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Heraklion son Vilana, Cabernet-Sauvignon y Vidiano, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Heraklion suele revelar tipos de aromas de pomelo, especias o humo y a veces también aromas de hierba, planta o miel. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Heraklion, que producen 77 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Heraklion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Los vinos rojo de Bodega Idaia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de noddles de verduras, tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con... o pizza hawaiana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Idaia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Idaia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de guiso de carne casero o croque monsieur con 4 quesos.
En nariz el vino rosado de la Bodega Idaia. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
Los vinos suave de Bodega Idaia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Idaia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta desecada.
Es una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia, sobre todo a gran altura, y se cree que es originaria de la isla de Creta. También se encuentra en Estados Unidos, pero es prácticamente desconocida en Francia. Según los análisis del D.N.A., está relacionada con Thrapsthiri y Vilana.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Heraklion? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Idaia.
Es una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia -una de las principales-, sobre todo a gran altura, y se cree que es originaria de la isla de Creta. También se encuentra en Italia, pero es prácticamente desconocida en Francia. Los análisis de ADN han demostrado que está relacionada con Thrapsthiri y Vidiano.
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Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
