Bodega IdiomBarbera
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o queso suave.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Barbera de Bodega Idiom de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barbera
Maridajes originales con Barbera
El Barbera de Bodega Idiom coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de paella española, pasta con pollo y curry o tortilla auténtica.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Idiom
Descubra la variedad de uva: Esganoso de Castelo de Paiva
Blancos vivos y ácidos para beber jóvenes, de color dorado pálido, con paladar aéreo y acidez preservada, con aromas característicos de cítricos pronunciados (limón), manzana verde y notas herbáceas frescas. Perfil nervioso y desaltante. Utilizado puntualmente en ensamblajes locales de la DOC Vinho Verde, testigo de las variedades antiguas del Minho. Variedad blanca portuguesa rara de la subregión de Paiva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barbera de Bodega Idiom son 2013, 0, 2014, 2010
Información sobre el Bodega Idiom
La Bodega Idiom es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Stellenbosch para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Stellenbosch
Escaparate del viñedo sudafricano: Cabernet Sauvignon insignia como rey de los tintos — estructurado y de guarda con notas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y toque mentolado, taninos firmes. Pinotage nacional emblemático (creado en 1925) opulento y ahumado (mora, café, cuero). Shiraz carnoso, Merlot suave de complemento. Chenin Blanc vibrante, Chardonnay amplio y Sauvignon vivo en blancos.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Piccolo
Botella pequeña con una capacidad de 20 centilitros.
