Bodega IrurtiaKm. 0 Río de la Plata Tannat - Syrah
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Km. 0 Río de la Plata Tannat - Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Km. 0 Río de la Plata Tannat - Syrah
- Costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y...
- Mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera
- Cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con...
- Paleta de cordero cocida durante 5 horas
- Collar de cordero mediterráneo
- Parmentier de cordero y berenjena de marielle
Maridajes originales con Km. 0 Río de la Plata Tannat - Syrah
El Km. 0 Río de la Plata Tannat - Syrah de Bodega Irurtia coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de daube niçoise, chuletas de cordero en salsa española o cuscús de cordero tradicional (de argelia).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Irurtia
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Información sobre el Bodega Irurtia
La Bodega Irurtia es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Carmelo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Carmelo
La región vinícola de Carmelo. de Uruguay. Bodegas y viñedos como Domaine Bodega Boutique El Legado y Domaine Bodega Boutique El Legado. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
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