Bodega CantiHeritage Brut Pinot Grigio
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Heritage Brut Pinot Grigio de Bodega Canti de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de mineral, tostado o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Heritage Brut Pinot Grigio.
Maridajes que funcionan perfectamente con Heritage Brut Pinot Grigio
Maridajes originales con Heritage Brut Pinot Grigio
El Heritage Brut Pinot Grigio de Bodega Canti coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de buey bourguignon muy suave, risotto amarillo con mejillones o tajín de pollo marroquí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Canti
Descubra la variedad de uva: Colombaud
La variedad de uva colombaud es igualmente apreciada como uva blanca de mesa y como uva de vino. Originaria de la Provenza, apenas se encuentra en los viñedos. Se conoce con otros nombres, como poupousaoumo, courambaou y bouteillan. Un velo ámbar las cubre en los lados más expuestos al sol. La fina y desmenuzable piel verdosa protege una pulpa elipsoidal o esférica, de consistencia jugosa y firme. La pulpa tiene un sabor sencillo, agradable y ligeramente picante. Las bayas se recogen en racimos llevados por fuertes pedúnculos. Las uvas son de longitud media, compactas y de forma cilíndrica-cónica, a menudo con aletas. La vendimia se realiza en el tercer periodo medio, ya que el pomelo brota tarde. La poda corta es la más adecuada para esta planta semierecta, a la que le gusta el suelo expuesto y cálido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Heritage Brut Pinot Grigio de Bodega Canti son 2008
Información sobre el Bodega Canti
La Bodega Canti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 71 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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