Bodega BortolottiPinot Coupage Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pinot Coupage Brut de Bodega Bortolotti de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias.
Maridaje con Pinot Coupage Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Coupage Brut
Maridajes originales con Pinot Coupage Brut
El Pinot Coupage Brut de Bodega Bortolotti coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pasta al forno (pasta al horno), delicia de cordero con tomate y canela o endivias gratinadas sin bechamel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bortolotti
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Coupage Brut de Bodega Bortolotti son 2013, 2007, 2010, 2012 y 2009.
Información sobre el Bodega Bortolotti
La Bodega Bortolotti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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