El Bodega Fattoria Lavacchio de Chianti Rùfina de Tuscany

Bodega Fattoria Lavacchio
La finca ofrece 26 diferentes vinos.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 1278 de dominios de Tuscany.
Se encuentra en Chianti Rùfina en la región de Tuscany
Encuentra el Bodega Fattoria Lavacchio en Facebook

La Bodega Fattoria Lavacchio es una de las áreas a seguir en la Chianti Rùfina.. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Chianti Rùfina para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Fattoria Lavacchio

Buscas los mejores vinos de Bodega Fattoria Lavacchio en Chianti Rùfina de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Fattoria Lavacchio. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Fattoria Lavacchio con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Fattoria Lavacchio

Maridaje con un vino rojo de Bodega Fattoria Lavacchio.

Los vinos rojo de Bodega Fattoria Lavacchio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, potjevleesch (carne en una olla) o tagliatelle carbonara 'especial'.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fattoria Lavacchio

En nariz el vino rojo de la Bodega Fattoria Lavacchio. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o cereza roja y a veces también aromas de chocolate negro, cereza negra o vainilla. En la boca el vino rojo de la Bodega Fattoria Lavacchio. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fattoria Lavacchio rojo

  • 2004con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.22/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.95/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.93/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fattoria Lavacchio rojo

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Ciliegiolo
  • Canaiolo Nero
  • Cabernet Sauvignon

Descubrir la región vinícola de Chianti Rùfina

La región vinícola de Chianti Rùfina. se encuentra en la región de Chianti de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Selvapiana y Domaine Castello del Trebbio. producen principalmente vinos rojo, suave y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Chianti Rùfina son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chianti Rùfina suele revelar tipos de aromas de cereza, naranja o pesca y a veces también aromas de manzanas, caja de puros o alcanfor. En la boca de Chianti Rùfina es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 43 de fincas y châteaux en la de Chianti Rùfina, que producen 100 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Chianti Rùfina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.

Los grandes vinos rosado de Bodega Fattoria Lavacchio

Maridaje con un vino rosado de Bodega Fattoria Lavacchio.

Los vinos rosado de Bodega Fattoria Lavacchio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de moussaka griega, curry de cordero y coco al estilo africano o cerdo asado con cebolla y miel.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fattoria Lavacchio rosado

  • Merlot
  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon

Descubra la variedad de uva: Sangiovese

Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).

Los grandes vinos blanco de Bodega Fattoria Lavacchio

Maridaje con un vino blanco de Bodega Fattoria Lavacchio.

Los vinos blanco de Bodega Fattoria Lavacchio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con atún y vaca risueña, quiche de queso de tarta mágica o mini quiches sin masa con atún y tomate.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fattoria Lavacchio

En nariz el vino blanco de la Bodega Fattoria Lavacchio. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Fattoria Lavacchio. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fattoria Lavacchio blanco

  • 2013con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fattoria Lavacchio blanco

  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

La palabra del vino: En ciernes

Fase del ciclo vegetativo de la vid que corresponde al estallido de las yemas y a la aparición de las primeras hojas.

Los grandes vinos suave de Bodega Fattoria Lavacchio

Maridaje con un vino suave de Bodega Fattoria Lavacchio.

Los vinos suave de Bodega Fattoria Lavacchio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de atún a la parrilla con marinada mediterránea, ensalada de lentejas coralinas o tostadas francesas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fattoria Lavacchio suave

  • 2006con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fattoria Lavacchio suave

  • Gewürztraminer
  • Malvasia
  • Trebbiano

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Fattoria Lavacchio

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Fattoria Lavacchio.

Los vinos efervescente de Bodega Fattoria Lavacchio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de espaguetis a la boloñesa, costillar de cordero a las hierbas o endivias con jamón.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fattoria Lavacchio

En nariz el vino efervescente de la Bodega Fattoria Lavacchio. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Bodega Fattoria Lavacchio efervescente

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fattoria Lavacchio efervescente

  • Trebbiano
  • Shiraz/Syrah
  • Sangiovese

La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Fattoria Lavacchio

¿Está planeando una ruta del vino en la de Chianti Rùfina? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fattoria Lavacchio.

Descubra la variedad de uva: Malvasia

Noticias sobre Bodega Fattoria Lavacchio y los vinos de la región

Otras burbujas para esta Navidad

Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...

Javier Sanz Verdejo 2020

El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...

5 cavas para brindar en fiestas

5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...

La palabra del vino: En ciernes

Fase del ciclo vegetativo de la vid que corresponde al estallido de las yemas y a la aparición de las primeras hojas.