Bodega San Giovanni di PeriniSauvignon
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Sauvignon de la Bodega San Giovanni di Perini
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon de Bodega San Giovanni di Perini de la región de Friuli-Venezia Giulia es un poderoso potente.
Maridaje con Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon
Maridajes originales con Sauvignon
El Sauvignon de Bodega San Giovanni di Perini coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de fettuccine con crema y queso, camarones en salsa picante de cathylou o pasta gratinada con salchicha de mortau.
Detalles e información técnica sobre la Bodega San Giovanni di Perini
Descubra la variedad de uva: VB Cal 6-04
Blancos simples y frescos de color dorado pálido, con paladar suave, acidez moderada y aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Productiva y resistente al mildiu y el oídio. Cultivada en pequeñas cantidades en Europa para viñedos de viticultura razonada, pertenece a la nueva generación de variedades resistentes de los programas modernos de hibridación. Variedad híbrida blanca obtenida por cruzamiento complejo resistente a enfermedades.
Información sobre el Bodega San Giovanni di Perini
La Bodega San Giovanni di Perini es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Friuli Grave para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Friuli Grave
Mayor DOC del Friuli (>1/3 del vino friulano), 6. 500 ha sobre suelos de gravas aluviales ("grave"). Dominan blancos vivos y precisos. Pinot Grigio distintivo con notas de cítricos, pera, flores blancas y toque salino.
La región vinícola de Friuli-Venezia Giulia
Referencia italiana de los grandes blancos de elegancia y mineralidad. Friulano emblemático con notas de almendra fresca, pera y flores blancas, Ribolla Gialla tensa, Pinot Grigio preciso, Sauvignon vivo y Chardonnay equilibrado. Picolit dulce raro (DOCG), Malvasia Istriana salina. Tintos en alza: Refosco afrutado y especiado, Pignolo y Schioppettino más tánicos.
La palabra del vino: Primeur
Dícese de los vinos de la última añada y, por extensión, de los vinos del año, afrutados y vivos, puestos a la venta el tercer jueves de noviembre. La normativa de la AOC especifica que un vino se dice primeur si se embotella antes de la primavera, y nouveau si se embotella antes de la siguiente cosecha. El Beaujolais Nouveau es, por tanto, un vin primeur.
