Bodega ZontaCavallare
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Cavallare de la Bodega Zonta
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cavallare de Bodega Zonta de la región de Vénétie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cavallare de Bodega Zonta de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de fruta desecada.
Maridaje con Cavallare.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cavallare
Maridajes originales con Cavallare
El Cavallare de Bodega Zonta coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, tagliatelle con marisco y crema de azafrán o collar de cordero mediterráneo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zonta
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cavallare de Bodega Zonta son 2015, 2011, 2012, 2013
Información sobre el Bodega Zonta
La Bodega Zonta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Breganze para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Breganze
La región vinícola de Breganze. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Maculan y Domaine Maculan. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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