Bodega Ivo VarbanovOndine Syrah
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ondine Syrah de Bodega Ivo Varbanov de la región de Thracian Valley suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Ondine Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ondine Syrah
Maridajes originales con Ondine Syrah
El Ondine Syrah de Bodega Ivo Varbanov coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rape con tallarines de verduras, sartén de menudencias bereberes o falafels al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ivo Varbanov
Descubra la variedad de uva: Viktoria
Cruce entre una (vitis vinifera x vitis amurensis) y Seyve Villard 12 304. Viktoria se encuentra principalmente en Rusia, pero también en Polonia, Lituania, etc. Cabe señalar que una variedad rumana de uva de mesa lleva el mismo nombre, pero es poco probable que se confunda con ella porque sus bayas son blancas. - Sinónimos: victoria, wiktoria (para todos los sinónimos de las variedades, haga clic aquí).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ondine Syrah de Bodega Ivo Varbanov son 2013, 2010, 2009
Información sobre el Bodega Ivo Varbanov
La Bodega Ivo Varbanov es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Thracian Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Thracian Valley
Las tierras bajas de Tracia son una región vinícola del sur de Bulgaria. Es una de las dos denominaciones IGP del vino búlgaro reconocidas para la exportación a la UE. La otra es la llanura del Danubio. Ambas se introdujeron en 2007 como parte de los preparativos de Bulgaria para su adhesión a la UE.
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