Bodega IzutsuSilver White
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Izutsu
Descubra la variedad de uva: Kerner
Blancos aromáticos y estructurados, de acidez viva y boca esbelta, con aromas moscateles de melocotón blanco, albaricoque, flores blancas, cítricos y notas próximas al Riesling. Elaborado en secos nerviosos (Trocken), semisecos (Kabinett, Spätlese) y cuvées de altitud minerales. Cultivado en Alemania, en el Alto Adige (Val Venosta) y en Japón. Cruce Trollinger × Riesling creado en 1929 en Weinsberg.
Información sobre el Bodega Izutsu
La Bodega Izutsu es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Nagano-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nagano-ken
Prefectura vinicola alpina del centro de Japon (Honshu), 2a region nacional, vinedos de altura (600-900 m). Merlot de firma de Kikyogahara: tintos suaves y precisos con notas de firma de ciruela, cereza, hierbas dulces, cedro y toque de cacao, taninos redondos y frescura elegante — rivaliza con los bordeleses. Chardonnay reputado amplio y mineral, Pinot Noir fino y sedoso. Tambien uvas hibridas historicas (Concord, Niagara).
La palabra del vino: Envasado
Tras cinco u ocho días de fermentación alcohólica, se puede prolongar la maceración para extraer la máxima cantidad de materia de los orujos. Los vinos que se obtienen de este modo son ricos y con cuerpo, y en principio se destinan a la puesta.
