Bodega J. Moreau & FilsCôte de Beaune Villages
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Aligoté y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Côte de Beaune Villages.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côte de Beaune Villages
Maridajes originales con Côte de Beaune Villages
El Côte de Beaune Villages de Bodega J. Moreau & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne con curry panang (curry rojo), ganso relleno asado con salsa de setas o hojas de col rellenas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega J. Moreau & Fils
Descubra la variedad de uva: Aligoté
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Información sobre el Bodega J. Moreau & Fils
La Bodega J. Moreau & Fils es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 108 de vinos a la venta en la de Côte de Beaune Villages para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côte de Beaune Villages
La región vinícola de Côte de Beaune Villages. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Olivier Leflaive y Domaine Bouchard Aîné & Fils. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côte de Beaune
La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.
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