Bodega Jarvis TomeiOld Scary Coloma Zinfandel
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Old Scary Coloma Zinfandel de la Bodega Jarvis Tomei
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Old Scary Coloma Zinfandel de Bodega Jarvis Tomei de la región de Californie es un poderoso potente.
Maridaje con Old Scary Coloma Zinfandel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Old Scary Coloma Zinfandel
Maridajes originales con Old Scary Coloma Zinfandel
El Old Scary Coloma Zinfandel de Bodega Jarvis Tomei coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de curry de carne tailandés, chuletas de cordero con miel y especias o tortilla de espárragos trigueros.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jarvis Tomei
Descubra la variedad de uva: Zinfandel
Tintos generosos y alcohólicos, de robe oscuro y boca golosa, con aromas de mora en confitura, frambuesa, pimienta negra, regaliz, canela y notas de fruta cocida. También vinificado en rosado dulce popular (White Zinfandel). Estrella de California (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) con buscadas viñas centenarias. Idéntico al Primitivo italiano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Old Scary Coloma Zinfandel de Bodega Jarvis Tomei son 2015, 0, 2016
Información sobre el Bodega Jarvis Tomei
La Bodega Jarvis Tomei es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de El Dorado County para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de El Dorado County
AVA de las Sierra Foothills de California (AVA 1983, 1. 500-2. 500 ft): Zinfandel firma rey tinto — perfil bright y corpulento estilo claret único con mora intensa, cereza negra, especias y toque pimentado, acidez viva preservada por la altitud y la fuerte amplitud térmica. Barbera, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah, Grenache y Viognier ródanos en complemento.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Envío (licor)
En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.
